وجبة إفطار رمضان تتجاوز دخل السوريين الشهري

واقع الرواتب وتكاليف المعيشة في سوريا: وجبة إفطار رمضان تتجاوز دخل السوريين الشهري

 لا يزال معظم السوريين يعيشون برواتب شهرية لا تتجاوز 30 دولارًا أمريكيًا (300 ألف ليرة سورية). في المقابل، يحتاج المنزل السوري المكون من خمسة أفراد إلى إنفاق مبلغ يتراوح بين 4.85 مليون و9.45 مليون ليرة سورية فقط لتغطية تكلفة وجبة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك.

تكلفة وجبة إفطار متكاملة في دمشق

في جولة لموقع “تلفزيون سوريا” على الأسواق في العاصمة دمشق، تم استطلاع أسعار المواد الغذائية لحساب تكلفة وجبة إفطار متكاملة تشمل طبقًا رئيسيًا واحدًا، سلطة، نوعًا من الحلويات، ومشروبات رمضانية.

وجبة باللحم: تصل تكلفة إعداد وجبة الإفطار التي تعتمد على لحم الغنم إلى 316 ألف ليرة سورية، بينما تبلغ تكلفة وجبة بالدجاج حوالي 211 ألف ليرة سورية.

على سبيل المثال، إذا اختارت عائلة مكونة من خمسة أشخاص تناول طبق شاكرية مع الأرز بالشعيرية، فستتراوح الكلفة بين 131 – 211 ألف ليرة، وفقًا لنوع اللحم المستخدم:

• لحم غنم بعظمه: 100 ألف ليرة للكيلو.
• لبن (2 كيلو): 14 ألف ليرة.
• بيض (2 بيضة): 2 ألف ليرة.
• أرز بالشعيرية: 10 آلاف ليرة.
• زيت أو سمنة: 5 آلاف ليرة.

بذلك، تصل كلفة الطبق إلى 131 ألف ليرة. أما إذا فضلت العائلة استخدام لحم الموزات (180 ألف ليرة للكيلو)، فإن التكلفة ترتفع إلى 211 ألف ليرة.

تكلفة وجبة بالدجاج

تحضير وجبة الكبسة بالدجاج، على سبيل المثال، يصل إلى 106 آلاف ليرة:

• دجاجة كاملة: 30 ألف ليرة.
• أرز الكبسة (1 كيلو): 20 ألف ليرة.
• زيت، بهارات، غاز للطهي: 10 آلاف ليرة.
• لبن (1 كيلو) أو سلطة: 7 – 39 ألف ليرة، وفقًا لمكونات السلطة:
  • خس: 7 آلاف.
  • بندورة: 7 آلاف.
  • خيار: 17 ألف.
  • ليمون: 8 آلاف.
  • زيت وملح.

المشروبات والحلويات الرمضانية

لا تخلو سفرة الإفطار من المشروبات الرمضانية مثل التمر الهندي والجلاب، حيث تصل تكلفتهما إلى 30 ألف ليرة (15 ألف ليرة للعبوة الواحدة).

أما الحلويات، فتختلف تكلفتها حسب الاختيار:

• قطعة معروك لكل فرد: 25 ألف ليرة (5 آلاف لكل قطعة صغيرة).
• قطايف (قطعة لكل فرد): 30 ألف ليرة.
• كيلو كنافة أو نمورة: 75 ألف ليرة.

إجمالي تكلفة وجبة الإفطار

عند حساب التكاليف، نجد أن:

• وجبة إفطار تحتوي على اللحم: تتراوح تكلفتها مع الحلويات والمشروبات بين 266 ألف – 316 ألف ليرة.
• وجبة إفطار بالدجاج: تتراوح بين 161 ألف – 211 ألف ليرة.

ختامًا

تكشف هذه الأرقام عن واقع اقتصادي صعب يعيشه السوريون، حيث تجاوزت تكلفة وجبة إفطار واحدة دخل الأسرة الشهري بكامله، في ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية واستمرار الأزمة الاقتصادية. مع غياب أي زيادات حقيقية في الرواتب، يجد السوريون أنفسهم أمام تحديات متزايدة في تأمين احتياجاتهم الأساسية خلال شهر رمضان المبارك.